Mis primeros pinitos sin gluten

Ya iba siendo hora que investigase en el mundo sin gluten.

Y el domingo me dieron la oportunidad de hacer unos ricos cupcakes 100% sin gluten.

Y diréis... ¿Pero se nota en algo? ¿A qué sabe eso?

Pues tengo que reconocer que al probarlos me lleve una grata sorpresa, quedan súper esponjosos y con la emulsión de princesa quedaron de muerte!! Y la buttercream con la misma emulsión... Pa que contar, mejor probarlos!! Pero como se que algunos estáis algo lejos, os dejo unas fotillos, aunque el olor tan rico no llegue os lo podéis imaginar.

Que tengáis una dulce semana :)